Evaluation du risque biologique en élevage porcin : les zoonoses.

Tout employeur d’au moins 1 salarié doit rédiger un Document Unique d’Evaluation des Risques (DUER).

Pour une activité d’élevage, l’évaluation du risque biologique est demandée.

Parmi ces risques biologiques, les zoonoses, maladies transmissibles de l’animal à l’homme et réciproquement, en constituent la source prépondérante.

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